Les légumes sont au cœur de nos cuisines, apportant fraîcheur et éclat aux plats quotidiens. Parmi ceux-ci, une catégorie se démarque par sa diversité et ses bienfaits : les légumes commençant par la lettre L. Cette lettre, souvent négligée, regorge en fait de trésors nutritifs et savoureux. Que vous soyez jardinier amateur ou chef en quête d'originalité, ces légumes méritent d'être explorés. Cet article met en lumière leur potentiel, leurs caractéristiques uniques et comment les intégrer dans vos recettes. La Laitue : L'Incontournable des Salades La laitue est sans conteste l'un des légumes les plus connus, un basique incontournable dans nos assiettes. Ce légume-feuille, dont les variétés comme la laitue romaine, la laitue batavia et la laitue iceberg, viennent égayer les salades, se pr...